صودا الخبز

اسم المنتج: صودا الخبز
CAS ： 144-55-8
رقم EINECS 205-633-8
درجة المنتج: درجة الغذاء
حجم الجسيمات: 200 (شبكة)
تنفيذ معايير الجودة: GB / t1606-2008
الاسم: بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)
النوع: 25 كجم
المواد الكيميائية الخطرة: لا
المحتوى: 99٪

بيكربونات الصوديوم، الصيغة الكيميائية NaHCO3 ، والمعروفة باسم صودا الخبز. بلور أبيض ناعم ، قابلية ذوبانه في الماء أقل من ذوبان كربونات الصوديوم. كما أنها مادة كيميائية صناعية. تبدأ المادة الصلبة في التحلل تدريجيًا لتكوين كربونات الصوديوم وثاني أكسيد الكربون والماء فوق 50 ، وتتحلل تمامًا عند 270 ℃. بيكربونات الصوديوم عبارة عن ملح حمضي يتكون من معادلة حمض قوي وحمض ضعيف ، وهو قلوي ضعيف عند إذابته في الماء. هذه الخاصية تجعلها عامل تخمر في عملية إنتاج الغذاء. ستبقى كربونات الصوديوم بعد تأثير بيكربونات الصوديوم ، وإذا تم استخدامها كثيرًا ، سيكون للمنتج النهائي طعم قلوي.